Illustration Thé Blanc Bai Mu Dan n°36 - Chine - 1kg

Thé Blanc Bai Mu Dan n°36 - Chine - 1kg

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Ce thé Bai Mu Dan, littéralement pivoine blanche, cultivé dans la région du Fujian, se compose de bourgeons et de la première feuille de thé à peine ouverte. Son passage à la vapeur puis son séchage lui donne cet aspect blanchâtre et vert pâle.

Contenance : 1000 g

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Description

Tr?s peu de théine, tr?s délassant et digeste, il est incontestablement le thé du soir._x000D_ Non fermenté, sa fabrication se limite ? deux opérations naturelles sur ses feuilles fraîches : le flétrissage et le séchage. On cueille la jeune pousse ou le bourgeon qui a juste oxydé tr?s lentement et naturellement en séchant. Les huiles essentielles contenues dans les feuilles ne remontent pas puisque il n’y a pas de roulage des feuilles. C’est pourquoi le thé blanc peut s’infuser plusieurs fois successivement, ce qui permet au contact de l’eau chaude de faire s’exprimer les huiles essentielles. L’appellation provient de la couleur des feuilles, blanc argenté et duveteuses.

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation au dos de l'emballage

Composition

Issus de l'agriculture biologique

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